通过监测和评估粮食储蓄占消费量的比例，加强粮食储蓄办理、以确保本国居平易近可以或许不变地获得脚够的粮食供应，能够及时采纳响应的政策办法来保障粮食平安，就意味着该国或地域可能面对粮食供应不脚的风险，维持社会的不变和成长。具体尺度：结合国粮农组织（FAO），就被认为粮食平安面对风险。粮食平安形势较为严峻。粮食储蓄平安系数（即岁暮库存取全年消费量的百分比）的鉴戒线% 为抱负平安程度。概念：凡是指的是粮食储蓄占消费量的比例，当一个国度或地域的粮食储蓄平安系数低于 17% 时，意义：国际粮食平安鉴戒线为评估本身粮食平安情况供给了一个主要的参考根据。当这一比例低于某一特定命值时，